|
 OK, tak já bych vám napsala něco o mých zkušenostech z Bulharska, když jsem to slíbila.... Jezdívala jsem tam před drahnými lety, kdy jste si - v reálném socialismu - mohli vybrat jen mezi Rumunskem a Bulharskem, chtěli-li jste někam do tepla. Zbytek světa byl studenej, nebo zakázanej.
Já byla matka samoživitelka a přivydělávala jsem si po večerech tím, že jsem opisovala nějaké výplody (technické) pro jednoho architekta z OUPÍBÍHEJ na Praze 1, on byl totiž Bulhar a s "ten češtin" měl potíže. 
No a protože platil velmi mizerně, tak mi jako prémii dohodil letní pobyt ve vesnici Svety Vlas, na poloostrově Vlas, poblíž Slunečního pobřeží. Byli jsme tam asi pětkrát a já i děti jsme si to tam zamilovali. Tenkrát to byla velmi levná dovolená a počítám, že je jedna z nejlevnějších i teď. Ten Vlas má unikátní klima, protože je to vlastně na úpatí hor, které zasahují až k moři - je tam jen velice malá plážička a zbytek jsou hory. Ideální kombinace - smíšené lesy, můžete tam sbírat i houby. Dokonce tam někde poblíž měl "daču" i Živkov a tihle potentáti. Údajně to bylo nejzdravější místo v celé Evropě... Mluvím o době tak před dvaceti lety. Měli tam komunisty, ale zas neměli maso, cukr, kávu, kakao, punčocháče, atd.atd.. Pochopitelně měli turecké záchody, všude dostupnou pramenitou pitnou vodu, úžasný ovoce, jaký jsem nikdy neviděla a ze kterýho stříkala šťáva, kdykoli jste do něj kousli, rajčata, okurky, papriky, ledovej salát, atd. jaký Holanďani nevypěstujou, kdyby se strhali, suprový pražený malilinkatý rybičky, grilovanej chleba posypanej čubricí, fantastickou zmrzlinku "sladoled", která se prodávala v papírovejch košíčkách a dávali k ní plastový lžičky a nejúžasnější med na světě. Prodávali ho za 1 leva ve skleničkách od dětské výživy a byl tam vždycky i kousek plástve. Takže nyní je jasno, že můj popis nebude zrovna ´a jour´ a zdaleka ne geopolitický, ale především a hlavně gastronomický. Tohle se myslím od těch dob nezměnilo. Nyní zajisté turecké záchody nemají a chodí se na normální - nicméně však moje kamarádka Dana - nikoli kudlanka - která tam jednou byla s námi a se svými dětmi, si je strašně chválila, neb celý život trpěla zácpou a na těch tureckejch záchodech se jí krásně kakalo. Lidi tam byli vždycky hodný, milý, příjemný a ochotný kdykoli pomoci. Hovoří řečí slovanskou, prostému lidu poměrně srozumitelnou, avšak některé výrazy se liší co do významu - asi znáte to známé slovo "m*dat"které však v bulharštině neznamená vulgární výraz pro rozplozovací činnost, nýbrž značí pohybovat se, hýbat se. No, ono je to vlastně podobný.  Já, která jsem tehdy přijela z neurvalého Československa, jsem neustále tonula v slzách, protože lidi (i úplně cizí) vám naprosto běžně podrželi dveře, židli, pomohli do kabátu - tedy do vesty, pomohli vám se zavazadly, když se zdálo, že jsou pro vás moc těžká a tak. Rozhodně nejsou odtažití. Naopak - jsou docela půvabně jižansky ukecaní - ale to já jsem taky. Jídlo jsem kupovala na trhu, neb v krámech buď byly fronty, nebo tam nebylo žádné zboží. Měla jsem svou babku, u které jsem kupovala veškerou zeleninu a ovoce. JO!!! MELOUNY!!!! na ty bych zapomněla... Jsou úžasný a levný. Pak prodávají též žluté melouny - které vypadají trochu jako rugbyový míč a říkají jim "papež". Takže papež je nejlepší rozkrojit podélně napůl, vydlabat zrníčka, poté dužinu, ale tu nevyhazovat, ale pokrájet , dát do mísy a zakapat tím naprosto světovým medem a citronovou šťávou. A nechat odležet. Je vám to mana nebeská. Dále mají dva druhy marmelád; to, co prodávají pod jménem marmeláda nebo džem - tak tomu se pečlivě vyhněte. Zato si kupto to, čemu říkají sladko. Sladko od jagody, sladko od praskovi, sladko ot maliny - no ode všeho. Je to vlastně rozvařené ovoce v takovým jako jemňonkým želíčku (želé - ale lepší). My se po tom mohli utlouct. A mají úžasný slunečnicový olej, kterého jsem vždycky táhla domů aspoň pět lahví. Nádherně voní a když na něm uděláte vdolky, lívance, palačinky nebo bramboráky, tak mají úžasnou chuť. Jo a tenkrát prodávali zubní pastu ALENA - té jsem si taky vždycky z plezíru nakoupila spoustu a pak jsem to rozdávala kamarádkám jako suvenýr. A pár měsíců jsem se mohla doma vytahovat, že si čistím zuby svojí vlastní extra zubní pastou. Dnes je Živkov pryč, komunisti taky - ale myslím, že hodný lidi a dobrý jídlo jsou tam pořád - to je daný polohou a náturou. Moře - ač černé - je krásné, čisťounké a průzračné, a vína a koňáčky se jim taky určitě kvalitativně nezhoršily. Takže si myslím, že ač již v kapitalismu, můžete si ta, užít krásnou a pohodovou dovolenou a určitě levnější, než kdekoli jinde v Evropě či ve světě. O památky tam také není nouze, i kdybyste nechtěli, vždycky na nějakou narazíte - je to prostě bývalá Thrákie. Pocházel odsud i Spartakus. Takže hezký léto, ať ho trávíte tu, tam, či jinde, vám přeje Alena T.
|
Na záchod budu chodit v lesích a k tomu mi stačí akorát dva klacky. Jednoho se budu držet a druhým budu odhánět medvědy (tatranky s sebou nepovezu) 
Byl to dobrodružný výlet a moc rádi na to vzpomínáme
