Nejedno jídlo by bez česneku nebylo ono. Kromě nezaměnitelné chuti je současně nepostradatelný i pro naše zdraví. Česnek je jeden z největších darů přírodní medicíny. Jako prevence nejrůznějších neduhů a onemocnění se česnek používá odpradávna. To dobře věděly už naše babičky, které česnekem léčily nejednu nemoc. Má bohužel ale i nepříjemnou vlastnost: ten zápach....Vzpomínám na svá vysokoškolská studia. Chodil s námi i jeden baleťák z Národního, který vylíčil, jak ho jednou poslali ze zkoušky domů. 

Večer měl totiž bramboráky, velice česnekované, a jak se druhý den při tanci potil, celý sál byl za chvíli neobyvatelný…

V čínské medicíně se česnek užívá už 3 000 let. Tato rostlina totiž obsahuje Alicin – silné přírodní antibiotikum, které lidskému tělu pomáhá bojovat s viry a bakteriemi. A pokud je podáván během nachlazení a chřipek, výrazně snižuje projevy a délku onemocnění.

Je potvrzeno, že česnek dokáže snížit riziko aterosklerózy, a to tak, že snižuje lepkavost krevních destiček, ředí krev, čímž minimalizuje tvorbu krevních sraženin a snižuje hladinu cholesterolu. Díky tomu odstraňuje bolesti nohou spojené s křečovými žilami a léčí cévní záněty.

Pokud budete denně konzumovat česnek, rýma a nachlazení se vám budou vyhýbat. Jeho antibakteriální vlastnosti umí pomoci i při bolavém krku a při infekcích horních dýchacích cest. Podporuje i vykašlávání, takže je nenahraditelný i u chronické bronchitidy.

Díky tomu, že uleví i při nemocech plic, jako je astma, nebo při jiných potížích s dýcháním, je česnek skutečně lékem k nezaplacení.

Pro jeho antibakteriální vlastnosti se o něj zajímal už v roce 1858 i biolog a lékař Louis Pasteur. Ve svém experimentu umístil stroužky česneku do Petriho misky s bakteriemi a zjistil, že v místech obklopujících česnek byly bakterie zabity.

Proti plísňovým infekcím pak česnek funguje ještě lépe než proti bakteriím. Extrakty z česneku mají skutečně výtečný antimykotický účinek a na rozdíl od jiných přípravků nemají žádné vedlejší účinky.