O kudlance se ví, že svého partnera po kopulaci sežere. Když o tom tak uvažuji, myslím, že – v jistých případech – by toto řešení nebylo nezajímavé...
Kontakty
| Napište nám |
| Poradna Kudlanky |
| Právní poradna |
Hubnutí s Kudlankou
Související články
Význam jmen
Soutěže
Setkání
Přihlášení
Anketa
| MÁTE DOSTATEČNÝ DENNÍ PŘÍJEM VLÁKNINY? |
|
|
|
| Úterý, 02 březen 2021 | ||||||
Strana 2 z 2
Pektiny (rozpustná vláknina) se sice nerozkládají našimi trávicími enzymy, ale jsou zčásti rozkládány v trávicím traktu přítomnými mikroorganizmy na nižší mastné kyseliny a plyny. Nižší mastné kyseliny se vstřebávají a přispívají k příjmu energie. Energetická hodnota vlákniny je podle legislativy 8 kJ (2 kcal)/g. Energetický přínos vlákniny je tedy malý. V rozvojových zemích, kde je strava převážně rostlinná, příjem vlákniny dosahuje 80 – 100 g/den.
U nás se příjem vlákniny odhaduje na méně než 25 g/den! Výjimku tvoří vegani. Vysoký příjem vlákniny patří k jedné z předností jejich způsobu stravování. I u nás byla spotřeba vlákniny v minulosti vyšší, ale rafinace potravin a stoupající spotřeba cukru a tuku vedly k tomu, že se její příjem výrazně snížil.
Vláknina se vyskytuje téměř ve všech potravinách rostlinného původu,
v obilovinách, luštěninách, zelenině, ovoci, bramborách a samozřejmě
i ve výrobcích z nich, tedy v mouce, chlebu, ovesných vločkách, ovocných
nebo zeleninových salátech. Je zajímavé, že např. obilné zrno obsahuje
vlákninu zejména v povrchových vrstvách, proto málo vymletá mouka,
kterou označujeme jako celozrnnou, obsahuje větší množství vlákniny než
mouka bílá, vysoce vymílaná.
Obecným doporučením ke zvýšení příjmu vlákniny je nutné zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny, luštěnin, ořechů
a výrobků z celozrnných a tmavých (nebarvených) mouk.
Ono to vypadá hodně "nabádavě", ale zrovna minulý týden těžce onemocněla jedna má dlouholetá kamarádka právě díky stravě, která sice byla zdravá, ale bohužel v ní bylo minimum té tak potřebné vlákniny.
Začalo to celkem nevinně - na velkou šla tak za dva, pak za tři dny, později měla i dost větší potíže... Střeva přestala fungovat. Teď v téhle době, kdy doktoři nevědí kam dřív skočit, sestřičky jsou vorvané jak borůvky... tak teď si šla lehnout do špitálu. A diagnoza, kterou se dozvěděla, vůbec není ani trochu hezká... Je mi jí moc líto.
TAK SI TO NASTUDUJTE A PŘEJU VÁM DOBRÉ ZAŽÍVÁNÍ!
d@niela
|
||||||
| < Předch. | Další > |
|---|
