Chilli s fazolemi

INGREDIENCE: 

1 1/4 kg hrubě mletého hovězího, ale můžete použít i kuřecí a krůtí

2 středně velké cibule, usekané

1/4 hrnku oleje

4 lžíce chilli powder

1/4 lžičky tabaska

6 hrnků červených fazolí, přes noc namočených. Můžete si zjednodušit život, když použijete fazole z konzervy

2 papriky, nasekané

3 stroužky česneku, usekané

1 1/4 kg rajčat v plechovce. Schválně to píšu takhle, nevěda, jak velké se v které zemi vyrábějí

1 lžička mletého římského kmínu

1 hrnek vody

POSTUP: 

Fazole uvařte a slijte. Pokud použijete z plechovky, ty jsou uvařené a tenhle krok jste si ušetřili. Na oleji zpěňte cibuli, přidejte česnek, pak maso, papriku a koření. Míchejte a opékejte, až maso zhnědne. Přidejte vše ostatní ze seznamu a ty fazole, pak duste ještě 1 1/2 hodiny; dolévejte vodu, pokud se odpaří. Výsledný pokrm je hustá, ale ještě skoro tekutá míchanice.
Podávejte posypané najemno nasekanou cibulí a hrubě strouhaným sýrem.

A jako vždycky vám přeju dobrou chuť,

Michal

Další spoustu receptů najdete v mé

Grilovací kuchařce

Komentáře (5)

Zobrazit/Skrýt komentáře Michale, : Bara chilli con carne mam v simbioze se zimnim obdobim, i kdyz v Mexiku a Texasu se tohle jidlo ji cely rok. Takze mne ted zacina sezona. Mame radi s fazolemi a ja jeste nakonec pridam na vetsi kousky nakrajene zelene fazolky a necham provarit domekka (nebo uvarim zvlast a pak primicham). Podavam s bilym tureckym chlebem s krupavou kurcickou. Jak vidis, micham ty kultury bez problemu vsechny dohromady. září 23, 2010 20:37 Michale : mia předmluva se Ti povedla září 24, 2010 08:30 ... : Vlastík Moc hezky napsaný článek a výborný recept (ne-li jeden z nejlepších). Snad jen, že buďto česky "čili" či chili jen s jedním "l". Ahoj a ne ahhoj. září 25, 2010 12:16 cumin : AlenaK. taky nemusim. Jednou mi ho prodavacka prodala misto kminu, vypada uplne stejne, jen je kapku svetlejsi. A cesky chleba s cuminem je fakt priserny.Jinak chili con carne delame uz roky, ale ja hlasuju pro versi s fazolema. září 26, 2010 16:10 Michale : Jana Vyborne napsane,urcite se pokusim to uvarit.Diky za pekny recept,jo a tesim se na pokracovani vypraveni o ,TRUCKU,, Zdravi Jana září 28, 2010 22:31

Napsat nový komentář

Pro komentování je potřeba, abyste byli přihlášeni. Pokud nemáte ještě svůj účet, prosím zaregistrujete se.

Powered by Azrul's Jom Comment

>>Předchozí - Následující