Už jste někdy vařili jídlo, mezi jehož ingrediencemi by byly rumové pralinky? Docela bych se vsadil, že vás moc nebude... Následující recept je jeden z těch, které vám připraví krušné chvilky. Ne namáhavostí či zdlouhavostí přípravy - je to naopak velice jednoduché a výsledkem je pochutnání téměř nadpozemské, velmi neobvyklé a ukrutně lahodné. Ovšem - ty následky...
![](http://www.nikolka-zikova.cz/webfoto/zmeziv/2009/200909/modrava/knedliky.jpg)
Ingredience: 300 g vařených brambor, 200 g tvarohu, 1 vejce, 100 g krupice, 100 g hrubé mouky, 30 g másla, sůl, rumové pralinky, maliny nebo malinový kompot, moučkový cukr, kukuřičné lupínky. Postup:
Z brambor, tvarohu, vajec, mouky, krupice a másla připravíme vláčné těsto. Do něj posléze pralinky zabalíme - každou zvlášť, ne moc silně. Knedlíčky vaříme 10 - 12 minut v mírně osolené vodě nebo v páře. Uvařené knedlíčky pak ještě obalíme v najemno drcených kukuřičných lupínkách, dáme na nahřátý talíř, pocukrujeme a přidáme teplé maliny nebo přelijeme teplým malinovým kompotem. Jako další vylepšení můžeme doplnit ještě šlehačkou a případně zmrzlinou.
A ty slibované následky? Po takovém jídle rozhodně doporučuji promilovat celou noc, alternativně je možné minimálně dvě hodiny šlapat na rotopedu...
Mirek Hlavička
|