Sobota, 17 duben 2021 |
![](http://obrazky.kudlanka.cz/FLOFLO.jpg) Čočková polévka je jedna z mála polévek, u kterých vaření nezačíná větou – rozpusťte máslo a opečte na něm zeleninu. A nepředchází jí ani pokyn, abyste čočku den předem, tedy dnes už je pozdě, namočili do studené vody. Chuť vody, ve které se čočka vařila, je natolik plná a dostatečná, že se sama o sobě postará, aby v hrnci vznikla dobrá polévka. A když se k tomu ještě přihodí kousek uzeného masa, který se povaří ve stejném hrnci se stejnými surovinami, je tohle jednoduché dílo hotovo, snědeno a vychváleno do jedné hodiny od chvíle, kdy vezmete do ruky škrabku na mrkev.
|
|
Neděle, 07 březen 2021 |
Vřele
vám doporučuju tento postup: než začnete mlít maso, po nakrájení na
kostky ho jemně prosolte a melte ho nasolené. Sůl se v mlýnku parádně
vstřebá do masa. Takto umleté maso upěchujte, zakryjte a nechte pár
hodin odpočinout v lednici. Sami uvidíte, jak žíznivé po takovém zákroku
bude.
Jestliže jste si domů přinesli mleté maso od řezníka, promíchejte ho s
trochou soli a taky nechte odležet.
|
|
Neděle, 28 únor 2021 |
Na přípravu tohoto elixíru zdraví si nachystejte jablka, kousek zázvoru, cukr a citrón. Množství zázvoru musíte upravit podle své chuti. Pokud vám jeho výrazná nevadí, klidně přidejte, v opačném případě ho nastrouhejte menší množství. Do směsi je fajn i nakládaný ananas, který celkovou chuť ještě více ozvláštní. Obejdete se ale i bez něj, stačí ho v adekvátním množství nahradit jablky.
|
|
Úterý, 23 únor 2021 |
![](http://obrazky.kudlanka.cz/brbrbr.jpg) Jako
příloha jsou brambory podávány v mnoha variacích. Šťouchané, jednoduše
vařené, v podobě knedlíků, zapečené, v podobě kaše, pečené, smažené
bramboráky i placky na tisíc způsobů, v polévkách ... a plno dalších
bramborových laskomin. Jídla ze syrových brambor i vařených. Jsou také
nejčastější součástí rychlého občerstvení v podobě hranolek i lupínků. A
ty saláty... Je to jedna z nejdůležitějších potravin.
|
|
Středa, 03 únor 2021 |
![Image result for okurkový salát s rajčaty](https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0102/rychly-okurkovy-salat-s-cherry-rajcatky-183981-413-295-nw.jpg) Jen pro zajímavost - ty úplně první pochází z Thajska, Nepálu a severní Indie. Do Evropy, ke starým Řekům a Římanům, se dostaly přes Čínu. U nás se začaly konzumovat až ke konci šestnáctého století, což je dokonce písemně doložené. A protože tato nízkokalorická zelenina je bohatá na vodu, proto ji určitě doporučuju do boje s nadváhou.
|
|
Čtvrtek, 21 leden 2021 |
![](http://obrazky.kudlanka.cz/FLOFLO.jpg) Bramborák je od slova brambora, a tak by měl mít co nejbramborovější chuť. Pokud se na tom shodneme hned na začátku, jistě po mně nebudete chtít recept s příměsí cukety, mrkve nebo celeru, ale dáme si vespolek zapravdu, že nám jde o dokonalost zvící křupavý okraj, hebce měkký vnitřek a chuť vystřelenou do výšin česnekem a majoránkou. V tom případě na chvíli společně zapomeneme na jakoukoli dietu, protože tajemstvím skvostného bramboráku je… docela obyčejné sádlo.
|
|
Pondělí, 18 leden 2021 |
Bylo to přesně podle receptu. Kvásek z droždí, cukru, mlíka, mi nejen krásně vykvetl, ale bohatě přetekl. Měl jsem teda vyhráno a byl jsem na sebe pyšnej, protože recepis říká, že když se vyvede kvásek, tak pak už to je srandička pro blbečky. Pak už to totiž jde ancvaj:
|
|
Neděle, 20 prosinec 2020 |
![](http://obrazky.kudlanka.cz/FLOFLO.jpg) Těsto na veku i na rohlíky obsahuje celkem dost tekutiny, takže jakmile ho začnete zadělávat, pomyslíte si něco o tom, že z tohoto poměru surovin nikdy nemůže vzniknout tvárné těsto. Vydržte minutu nebo dvě hníst těsto v robotu a hned toto tvrzení odvoláte; mouka tekutinu nasaje, hnětením se to ještě podpoří a celá mísa robota se během hnětení vyčistí. Mouku přidejte, pouze pokud by těsto i po 10 minutách hnětení vypadalo příliš mokré a lepivé a ulpívalo na stěnách nádoby.
|
|
Úterý, 08 prosinec 2020 |
Listopad je za námi, začal advent a většině z nás místo
klidného rozjímání a tichého těšení se na Vánoce začíná etapa plná
obrovských příprav. A tak není divu, že mi začal v hlavě blikat
majáček, že bych měla fofrem upéct perníčky, aby se do Vánoc stačily
rozležet, jak mi radívala babička.
|
|
|
|
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Následující > Konec >>
|
Výsledky 40 - 52 z 532 |