Kuře v jámě je recept, který popisuje E. T. Seton ve své dobrodružné knize Dva divoši - o zážitcích dvou chlapců, o jejich touze po poznání přírodního života.  Setonův hrnec, jak se receptu také říká, je nejen chutné jídlo, ale především zábava pro celou rodinu. Počítejte s tím, že to tak za hodinku připravíte, pak cca tři hodiny budete přikládat na ohniště, abyste získali dost popela a nahřáli potřebné kameny. Sama doba pečení trvá dvě hodiny.

Kuře na kari a jiná indická jídla mě z nějakého důvodu poslední dobou přitahují jako magnet. Snad proto, že už jsem gulášů pár uvařila a hledám změnu, snad pouze proto, že se mi cizokrajné suroviny a koření čím dál tím víc pletou do cesty, těžko říct. Nechci si hrát na autentickou indickou kuchyni, chraň mě svatý Vavřinec a nejbdělejší čtenáři k tomu.

Při psaní dnešního článku jsem si dost živě vybavila příhodu, kterou mi kdysi dopřál můj drahý muž. To bylo tehdy, když jsme si spolu odskočili oslavit nějaké hodně kulaté výročí svatby do Paříže. Než se mi podařilo na víkend zabezpečit děti, domácnost i zvířata, přilítla jsem na letiště dost hladová a dost na poslední chvíli.

Velikonoční jidáše s sebou nesou spoustu příběhů. Ten hlavní z nich, totiž že jidáše symbolizují provaz, na kterém se oběsil proradný a zrádný Jidáš, určitě znáte. Ale protože jsou Velikonoce zároveň svátky jara, symbolizující konec zimy a začátek nového života, prolíná se jimi i pohanská tradice, a tak můžou mít taky symboliku ptáčků, raků, šneků, housátek, hadů, ježků a třeba i želviček. Záleží na tom, k jakému zvěřinci inklinujete.

Pokud to máte poblíž, vřele vás tam odpoledne mezi čtvrtou a sedmou zvu, respektive doporučuju, abyste se pokochali těmi nejluxusnějšími vůněmi, které přivedla na svět nesmírně šikovná Iva Trhoňová. Ano, ta, jejíž knížku plnou receptů na nejrůznější dobroty „RUCE V MOUCE“, nakladatelství už po několikáté dotiskuje (inu, bestseller), tam bude mít autogramiádu, a při té příležitosti...

Vepřový guláš s trochou slaniny je vlastně taková vylepšená verze dobře známého prázdninového buřtguláše. Stačí jen několik surovin, trochu vyhrnuté rukávy a za těch pár chvil v kuchyni se vám dostane mnohonásobně víc ohlasů, dost možná i děkovačky ve stoje.