Jídla pálivá a ostrá. Pro někoho pochoutka, pro někoho metla lidstva. Ono totiž uvařit jídlo pálivé tak, že vám lezou oči z důlků - není žádný kumšt. Po pravdě to umí každý blbec. Nakrájí tam kilo feferonek, vše zasype pálivou paprikou a nazve to "Katův šleh" nebo "Ďáblův škleb".

     Že se šklebí spíš jedlíci, a to dokonce dvakrát, při jídle a při - no víte kdy - dotyčného ale vůůůbec netrápí. Správně uvařené pálivé jídlo má ale dobrý vliv: například dopomáhá k lepšímu spánku a údajně i k pocitu větší nabuzenosti druhý den po konzumaci. Účinek je připisován látce zvané Capsaicin, která je chemicky odpovědná za pálivost papriček. Působí na senzory v mozku, které kontrolují spánkový cyklus. A dále: chilli prý snižuje i riziko infarktu...

NEJPRVE, MOJI DRAZÍ, TROCHA TEORIE (snad vás to nezabije) 

     Alkaloid Capsacin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide), který způsobuje pálení paprik, je látka bez chuti a vůně, koncentrovaná v žilkách paprik. Po požití však capsacin stimuluje mozek k uvolnění neurotransmiteru, tak zvaného substance P, který mozku poví, že se děje něco bolestivého. Mozek, který si myslí, že tělo má problém, omylem začne hasit požár. Člověk začne slinit, poteče mu z nosu a čelo se zbrodí potem. Srdce začne bušit a uvolňuje se přírodní "zabiječ bolesti" - endorfin.

     Přesto je další, ještě pálivější, tedy nyní nejpálivější paprika na světě,  jmenuje se Naga Morich, a má 923.000 SHU. No, čistý Capsacin má 16.000.000 SHU. K čemu to ale je, a kdo si něco podobného cpe do pusy, to opravdu nevím...