Utíká to... Za čtrnáct dnů tu máme čas letního slunovratu. V tuto dobu si můžeme užívat nejdelšího slunečního svitu, zároveň to ale předznamenává, že se dny zase začnou krátit. Po celém světě je slunovrat oslavován nejrůznějšími způsoby - v závislosti na dané tradici či náboženství. Váže se proto k němu mnoho rituálů, spjatých zejména s ohněm jakožto obrazem Slunce, ale i s životadárnou vodou. A v této době jsou přímo žně pro sběratele bylinek. Všechny jsou plné síly a tomu, kdo s nimi umí, přinášejí mnoho dobrého.

Karmelitánské kapky

Budete potřebovat:

10 lžic natě meduňky,

10 hřebíčků,

10 lžic skořice,

1 nastrouhaný muškátový oříšek,

2 lžíce medu,

1 nakrájený citron.

Postup:

Směs bylin zalijeme koňakem nebo brandy, necháme odstát tři týdny, pak slijeme, přidáme med a citron. 

Švédské kapky:

budete potřebovat:

Listy pokrájíme a napěchujeme do pětilitrové uzavíratelné sklenice. Zalijeme pálenkou a byliny stlačíme ke dnu. Důležité je, aby všechny kousky z bylin byly ponořené v pálence. Uzavřeme a skladujeme na temném a chladném místě.

Vylepšení I.:

Kořeny pokrájíme a napěchujeme k již naloženým bylinám ve sklenici. Pokud je potřeba, zalijeme pálenkou, aby byliny byly zcela ponořené. Uzavřeme a skladujeme na temném a chladném místě.

Vylepšení II.:

Listy jahodníku pokrájíme a napěchujeme spolu se snítky rozmarýnu k již naloženým bylinám ve sklenici. Pokud je potřeba, zalijeme pálenkou, aby byliny byly zcela ponořené. Uzavřeme a skladujeme na temném a chladném místě.

A takhle můžeme přidávat stále:

například ještě další byliny, na které jsme zapomněli: jeřabinu, pelyněk, řepík, muškát, slupky ořechů, anýz, angeliku, myrhu, mátu, nebo puškvorec. Taky semínka ostropestřce, květy měsíčku lékařského. Až budete mít udělaný bezinkový  a bezový likér, přidejte rovněž.

Pokud nejsou byliny ponořené, vždy přilijeme pálenku, promícháme, uzavřeme a skladujeme na temném a chladném místě.

Švédské kapky můžeme vyrábět de facto celou sezónu. Platí totiž oblíbené české pravidlo „co je v alkoholu, to se nezkazí“. Do kapek dáváme především hořké byliny. Byliny musí být vždy plně ponořené v alkoholu a nic nesmí vykukovat ven.

příjemné a úspěšné vyrábění hořkých dobrot

přeje

MARTINA 

Komentáře (11)

Zobrazit/Skrýt komentáře „co je v alkoholu, to se nezkazí“ : *NČ* Moje řeč!!!! Proto se nekazim! PS: Martina je nádherná baba. Kdyby mi bylo tak o 50 méně..... červen 06, 2016 10:22 Martino.... : doktor ....Martino díky za lékárnu z přírody.Přidám též jedu.......2 díly olivového oleje 1 díl mořské či alpské soli.Promícht,nechat dva dny uležet v uzavené skleněné lahvičce( lékovce...atd..) a ...a potom již mazat na místa bolestivá.Kyčle,svaly,záda,lokty kolena atd.Mazat nejlépe na noc před spaním.Hodně zdraví všem...Ahojky....!!!! červen 06, 2016 13:47 hahahaha....omluva : doktor ...mělo být přidám též jednu,fakt to není jed ale bezva lék....!!!!!!!!!!!!§ červen 06, 2016 13:48 doktore, jen olej a sůl? : Martina P. žádné bylinky? Vážně? červen 06, 2016 15:47 ... : Bara Na bylinky verim, rada ctu veskere informace co se jich tyce a az budu v lete na chalupe, tak si vyrobim v kombinaci s kokosovym olejem sedmikraskovy krem. Dale trezalku zaliju vodkou a budeme mit zaludecni elixir. Nepatri to k tematu, ale chci jen sdelit Mise sise, ze jsem vcera upekla jeji rebarborovy kolac a je velmi dobry. Priste dam vice rebarbory, mela jsem 5 silnych kusu, ale ve vysledku mohlo byt vice..... Mela jsem strach aby to nebylo moc kysele, ale je to akorat! červen 06, 2016 16:02 ... : *deeres* Právě kvetou bezinky, tak alou! Je to dobrý, je to zdravý a nedá to moc práce. Tady je jednoduchý návod:http://www.apetitonline.cz/recepty/3656-bezinkova-jemne-perliva-limonada.html Výborný je i sirup, ten na rozdíl od limonády vydrží celou zimu, pokud ho před rodinou teď schováte. Takhle nějak ho dělám i já: http://www.recepty.cz/recept/vonavy-sirup-z-bezinkovych-kvetu-145514 červen 06, 2016 18:50 Baru, : Míša šíša tak to jsem ráda, že koláč chutnal. červen 07, 2016 06:45 já dělám i sirupy bez vody - : Martina P. jen prosypu cukrem a pak, až to pustí šťávu, tak zaliju alkoholem. červen 08, 2016 09:30 A Martí. Fakt je nezbytně nutná, ta "puštěná šťáva" a cukr? : *NČ* Mi to připadá, jako uplně zbytečná práce a čekání. červen 08, 2016 13:48 Jen tak, : Sidon pro zábavu, sem vlípnu taky pár rad pro zdraví. Dokonce si lze vybrat ze dvou možností - Pij vodu ve správném čase. 1 sklenka vody hned po probuzení - podporuje funkci vnitřních orgánů 1 sklenka vody 30 minut před jídlem - prospívá trávení 1 sklenka vody před koupelí - snižuje krevní tlak 1 sklenka vody před spaním - předchází krvácení do mozku po dobu spánku a taky často se vyskytujícímu srdečnímu záchvatu. Alternativně: Pokud bys dostal po častém pití vody průjem, pij ve správném čase následující: 1 malá štamprle slivovice hned po probuzení - dobře "nastartuje" celý organismus 1 malá štamprle borovičky 30 minut před jídlem - prospívá spalování tuků a jsi zase jako proutek 1 malá štamprle meruňkovice před koupelí - vyrovnává krevní tlak (u vysokého ho snižuje, u nízkého ho zvyšuje) 1 velká štamprle becherovky před spaním - kam se hrabou tabletky červen 09, 2016 08:58 Sidone, : Míša šíša já raději nebudu podstupovat riziko průjmovité stolice a rovnou přistoupím k alternativnímu řešení. Dík za dobré rady. červen 09, 2016 09:50

Napsat nový komentář

Pro komentování je potřeba, abyste byli přihlášeni. Pokud nemáte ještě svůj účet, prosím zaregistrujete se.

Powered by Azrul's Jom Comment