 Káva je hned po oleji druhá nejobchodovanější komodita na světě. Ale bezpochyby je jednou z nejoblíbenějších. Káva je první nápoj, který si dává mnoho lidí po ránu na celém světě. Pro zajímavost: v Turecku bylo zvykem že, pokud manžel nepoctil svou ženu kávou, tak to bylo důvodem k rozvodu... Kávová zrna jsou vlastně středy z bobulí. Kávové bobule, boby kávovníku, jsou jedlé plody, které mají kávová zrna uvnitř. Říká se jim "fazole", protože jsou velice podobné fazolím. Existují dva druhy kávy, Arabica a Robusta. Mají různé chutě a jiný obsah kofeinu, 70% kávy, které je na zemi vypito, je Arabica. Robusta fazole rostou v různých klimatických podmínkách a jsou z velké části v Africe a Indonésii. I když většina lidí dává přednost chuti kávy Arabica, Robusta má dvakrát tolik kofeinu než Arabica! Z měst je to New York, který je na kávě nejzávislejší - vypije asi 7 krát tolik kávy než zbytek světa. Snad i proto se mu říká město, které nikdy nespí... Pravděpodobnější však je, proč se v Big Apple vypije tolik kávy, že je tam nejhustší počet obyvatel. A další zajímavost - u lidí, kteří pijí přiměřené množství kávy, je prý je menší pravděpodobnost, že se u nich rozvine Alzheimerova choroba nebo demence v stáří. Přiměřené množství = mezi třemi až pěti šálky za den. Dalším zdravotním přínosem kávy je to, když si dáte šálek před sportovním výkonem, tréninkem, tak budete mít více síly, bude chtít zvedat více. A NYNÍ MALÝ KÁVOVÝ TEST:
1. o Nejvíce kávy se prý vypije ve Finsku, ale víte, která země vyprodukuje nejvíce této suroviny na světě? Brazilie, Etiopie, Vietnam? 2. o Co je espresso doppio? nápoj připravovaný z dvojitého množství kávy a vody potřebné k přípravě běžného espressa nápoj, který je podle objemu menší než ristretto nápoj, který bychom podle objemu mohli zařadit mezi ristretto a espresso 3. o Co znamená výraz „flat white“? mléčnou pěnu, která se přidává do latté název, pod kterým se prodává cappuccino v Itálii nápoj podobný latté, ale s menším objemem a větším množstvím kávy 4. o Víte, co znamená arabica? arabskou značku kávy způsob pražení kávy druh kávovníku 5. o Co je piccolo? malé espresso italsky pikola, dřevěný dechový nástroj malý šálek na kávu 6. o Jak se připravuje lungo? ze stejného množství kávy jako espresso, ale z více vody ze stejného množství kávy jako espresso, ale z méně vody ze stejného množství vody jako espresso, ale z méně kávy
Ale už dost, musím končit, protože by mi vystydlo moje milovaný kafíčko… d@niela a jako vždy, zde najdete vyluštění
|
