![Morosuppe aus Karotten | Rezept in 2023 | Rezepte, Lebensmittelplan, Moro suppe](https://i.pinimg.com/originals/2e/e0/d0/2ee0d06134acfceefc4331aec31e44b6.png) Přátelé, přenesme se o cca sto dvacet let zpátky. Začátkem dvacátého století byla průměrná délka lidského života podstatně kratší než je dnes. Cca o 30 let.. Bylo to i z důvodů vysoké kojenecké úmrtnosti. Hodně miminek tehdy umíralo na obyčejný průjem. Ona čistota a desinfekce a podobné věci, to byly tehdy nejspíše zbytečné výmysly. Jenže pak se o to začal zajímat jistý lékař, Ernst Moro, který do praxe zavedl věci, do té doby neexistující.
Ale nejprve vás s ním seznámím: ERNST MORO se narodil v roce 1874 ve slovinské Lublani.
Vystudoval medicínu v Grazu a profesně se specializoval na pediatrii; nejvíce
se věnoval trávení u dětí.
Lékař Ernst Moro žil nesmírně skromným životem a nebyl
nikdy – i přes své nesmírné zásluhy - oceněn žádnou cenou (ani jednou nebyl
nominován na Nobelovu cenu za lékařství). Zřejmě také proto, že prohlašoval, že
„nevynalezl nic nového, než to, co už existovalo dávno v přírodě a příroda je
jak známo, tím nejlepším lékařem…“
Přestože neustále propagoval, že děti krmené mateřským
mlékem jsou mnohem odolnější vůči nemocem, a navíc jim tato vyšší odolnost vydrží po celý život, vymyslel i první umělé mléko. Mimo jiné se jako první
zasloužil o zavedení sterilizace kojeneckých lahví.
Ale hlavně uvedl do všeobecné praxe jednoduchý lék,
díky kterému tehdy klesla úmrtnost dětí zhruba na polovinu – obyčejnou mrkvovou
polévku!
Vzhledem k tomu, že se jednalo o jednoduchý recept a
pouze o tři levné ingredience: mrkev, voda a sůl, tak tomu mnoho lidí ze
začátku nedůvěřovalo. Až studie z roku 2009 přinesla zjištění, že mrkvová
polévka léčí i průjmy způsobené bakteriemi, které jsou rezistentní vůči
antibiotikům.
Mrkev totiž vylučuje oligosacharidy, které zabraňují
bakteriím, aby se přilepily na sliznici střev.
Doktor More rovněž zpropagoval laktobacily, obsažené
ve fermentovaných mléčných výrobcích a prokázal jejich výhody. Závěrem ještě jedna
zajímavost :
![V Litoměřicích našla žena mrtvé novorozeně, leželo na kontejneru | Domov | Lidovky.cz](https://1gr.cz/fotky/lidovky/16/122/c460/GLU2f61d8_miminko.jpg) Byl to právě tento
lékař, který objevil reflex, který je přítomen u dítěte v prvních měsících
života:
Pokud vydáte ostrý zvuk v blízkosti hlavy dítěte, dítě nejprve roztáhne ruce,
roztáhne prsty a poté spojí ruce a stiskne je.
Pokud nemá tento reflex, je to známkou poškození nebo nevyvinutí centrálního
nervového systému.
Právě podle Morova reflexu, respektive jeho absence,
lze například získat podezření na dětskou mozkovou obrnu.
Doktor Ernst
Moro svými metodami zachránil život tisíců dětí
.
KUDLANKA
|