VEPŘOVÉ TROCHU JINAK |
Středa, 18 duben 2007 | |
200g mražené kukuřice
Plecko omyjeme, dle potřeby okrájíme od tuku, šoupnem do pekáče, osolíme, okmínujeme, podlijeme a upečeme. Zeleninu očistíme, pokrájíme na kousky, podlijeme vodou, osolíme, přidáme bazalku a dusíme. Skoro měkkou zeleninu poprášíme hladkou moukou, rozmícháme ji a necháme ještě chvíli společně povařit.
Vepřové na červeném zelí
500 vepřové kýty
Na přiměřeně rozškvařených kostičkách slaniny (anebo jenom na oleji, záleží na vás) osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a společně opékáme. Podlijeme, přidáme pokrájené červené zelí, kmín, majoránku, rozmačkaný česnek, sůl a vaříme doměkka. Zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou v troše vody a ještě krátce povaříme.
Báječnou dobrou chuť - nejen na toto vepřové - vám přeje Markétka
Komentáře
já zelí s vepřovým : AlenaT
rovnou peču. Není to tak mastný a je to moc dobrý
duben 18, 2007 18:53
báječný nápad, zrovna jsem nevěděla, co na víkend - : Květa
Markétko, jsou to perfektní recepty a ty fotky... přímo mám strach, že si poslintám klávesnici :-)))))
duben 18, 2007 22:16
Álo, : Margot
péct zelí rovnou s masem taky nezní špatně... ale tady je to zelí zpracovaný jako omáčka k masu, je to konzistencí něco trošičku jako segedín nebo třeba vepřové na houbách... prostě maso s omáčkou.
Květo, díky za pochvalu - a kterou variantu sis vlastně na ten víkend vybrala? o) duben 19, 2007 09:59
ty vlastně : AlenaT
to maso dusíš, to může být taky vynikající...já právě dělám něco podobnýho, ale v troubě, dávám tam taky naprskaný česnek, ale ten při pečení s kysaným zelím zmodrá. Jinak to zelí je pak naprosto vynikající, pomalku lepší než maso. A maso je křehké a navinulé.Lze jak s knedlíkem, noky nebo brambory
duben 20, 2007 02:54
|