Téda, to vám bylo něco .... bylo toho deset deka, k tomu krajíc chleba. - Šla jsem totiž do obchodu pro gelfix, protože jsem doma měla jen dva a ty už padly za vlast začátkem týdne. Jo, to jsem vám ani neřekla - zavařuju špendlíky. Tady jich je slušných pár stromů a jeden má ještě dosažitelné větve, takže jsem si košíček natrhala. Letos se vyvedly, jsou luxusně velké a dobré, a podle všeho je tu trhám jen já.

Ta ostatní spousta jich opadá a přijde vniveč, přitom se dají proměnit v úžasné zásoby na zimu. Například v lahodný džem.

Až si s ním v zimě potřete palačinky, vystřelí vás do chuťového nebe.

Hlavní roli hraje jejich vynikající chuť, která pro někoho předčí i chuť meruněk, a možnost levného pořízení výchozí suroviny. Protože většinou si můžete natrhat špendlíky zadarmo.  Jako u nás v té áleji u školy. Tedy, jak říkám, letos jen z jednoho stromu, u kterého zapomněli místní "moudří zahradníci" ořezat spodní větve. Ty ostatní stromy dopadly tak, že je pod nimi žlutý koberec, natrhati si však nelze, pokud byste si nepřinesli vysoký žebřík…

Ale – chtěla jsem vám sem dát hádanku:

V obchodě jsem si koupila kelímek, antož se mi nechtělo vařit nějaké jídlo, když se pachtím se džemem.

Bylo toho deset deka.

A skládalo se to z:

15 g - vepřové maso, kůžová emulze dusitan sodný dextroza, trifosforečnanů, extraktů koření, bramborového škrobu, sušené   syrovátky a sušeného mléka, citrátu sodného,

20 g camembertu,

5 g  - vařeného vejce a stejně tak i  5 g marinované cibule.

Zbytek do deseti dek, tedy 55 g,  byla voda, řepkový olej, sušené žloutky, sůl, ocet kvasný lihový a guma guar, hořčičné semeno, aroma, černý pepř, kyselina citronová, kyselina L-askorbová a sorban draselný.

Tak zkuste hádat, jakou to lahůdku  za 25,- Kč jsem si dopřála...

Zítra vám prozradím, co to bylo.

P.S.  Trochu jsem si to vylepšila - zavařuji to tak, že výsledný výrobek je pomerančová marmeláda. Zbožňuju ji.

         Znáte taky nějaký další recept?

d@niela