JABLKA SE ZÁZVOREM |
Neděle, 28 únor 2021 | |
Zázvor pochází z Asie, kde se vyskytuje v tropických džunglích. Je to žlutě kvetoucí rostlina vysoká 1,5 m. Má typickou štiplavou chuť, kterou způsobují esenciální oleje v něm obsažené. V lidovém léčitelství se zázvor doporučuje při žaludečních potížích, těhotenské nevolnosti a nemocech z nachlazení. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a stimuluje vylučování žluče. Ingredience:
1 kg očištěných jablek 750 g cukru 3 – 4 cm zázvoru 1 citrón 1
plechovka ananasu
Jablíčka oloupejte, vykrájejte nedokonalosti a nakrájejte na kostičky. Očistěte zázvor, s loupáním slupky si nejlépe poradí obyčejná čajová lžička. Jablka krátce povařte do změknutí, pak přihoďte ananas z pixly. Pokud nepřidáváte ananas, nahraďte jeho množství jablky a přidejte trochu vody, která nahradí šťávu z ananasového kompotu.
Změklá jablíčka (plus ananas) plus zázvor, rozmixujte tyčovým mixérem, přidejte citrónovou šťávu a cukr. Směs vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Může to být i hodinu. Ale pokud se vám s tím nechce tak dlouho míchat, přidejte do ingrediencí gelfix 3plus1. Návod je na pytlíku. A pak to máte hned... Horké ihned nalijte do připravených sklenic, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru, nechte tak, dokud nevychladnou.
A je hotovo, přeju všem dobrou chuť!
ANDREA
Komentáře
... : *deeres*
Je to dobrý, ale tím dlouodobým vařením zničím vitamíny. Jsem to ochotna udělat na podzim, až nebudu vědět, co udělat se spoustou jablek, která dlouho nevydrží a nedají se použít, jako štrúdláky.
Zatím jsem dělala dětské přesnídávky, ale tohle je dobrá změna. březen 03, 2021 09:43
|