Nedávno mě zaujal článek o novináři, který se rozhodl napsat sérii článků o závislostech – a procesů vzdávání se jich. Každý měsíc proto přestal konzumovat jednu ze “zavislostí” běžného dne – cukr, alkohol, gluten, všechnu mouku, kávu i kofein celkově… A právě káva a kofein mě zaujaly. V současné době je moderní “přestat pít kávu”. A protože jsem absolutní kafe-milec (nebo kafo-milka), snažila jsem se zjistit, zda to za to opravdu stojí.
Různé články doporučují lidem, jak se připravit na abstinenční příznaky - až do té míry, že by dotyčný měl dopředu oznámit svému okolí, že bude protivný (agresivní, nesoustředěný, naštvaný, bolavý, vyčerpaný) kvůli absťáku z nedostatku kofeinu. Další možné příznaky zahrnují bolest hlavy, únavu, mdloby, změny nálady i zácpu. Symptomy se objeví za cca 12 až 20 hodin od poslední kofeinové dávky a trvají 7 až 10 dní. Člověk, který pije 3 - 4 hrnky kávy denně (mluvíme-li o kofeinu obecně, tak stejně to platí pro 6 hrnků čaje nebo 10 plechovek kofeinového nápoje), se stává na kofeinu závislým, a po jeho vyřazení zažívá abstitnenční příznaky. Právě proto lidem, kteří se snaží omezit kávu, je doporučováno nahradit kávu jiným kofeinovým nápojem, a omezovat tak přísun kofeinu postupně a pomalu.
V čem je tedy kofein tak špatný? Co se stane, když přestanete pít kavu/kofeinové nápoje?
Kofein tělo nabudí, a tak i 6 hodin po konzumaci kofeinového nápoje může mít vliv na vaše usínání a spánek. A po špatném spaní je člověk unaven ráno ještě víc, a bude kofein potřebovat o to víc … a kruh se tak uzavře. Přestanete-li pít kofeinové nápoje, bude se vám spát mnohem lépe. Kofein, a jeho acidické účinky, patří mezi nejčastější spouštěče pálení žáhy a žlučníkových/žaludečních problémů.
Přestanete pít kávu, přestanete mít problémy se žáhou.
Kofein je mocný stimulant, dávka kofeinu umožní uvolňování adrenalinu a člověk je tak nabuzen do maxima.
Bez kofeinu bude člověk klidnější, mírnější a uvolněnější.
Kofein je vasokonstriktor – zúžuje krevní cévy, zvyšuje tlak a tím zvyšuje i stavy úzkosti a stresu. Kofein dokonce může zapříčinit i pocení dlaní, bušící srdce, zvonění v uších a ostatní stavy vedoucí k panickému záchvatu.
Vyřazením kofeinu z denní konzumace by člověk měl být vyrovnanější a lépe snášet stres.
Káva stejně jako červené víno, barví zuby. Dokonce podle určité studie drží barva z kávy na zubech víc, než z cigaret. Přestanete pít kávu (a víno), budete mít zářivě zuby. (hahahaha)
Pijete-li kávu s cukrem a smetanou, tak jedna taková dávka vám může jednoduše přidat 200 kcal navíc.
Když podobný nápoj vysadíte, můžete i zhubnout.
A k čemu nám denní dávka kávičky (kofeinu) prospívá?
Kofein zahání hlad – pijete-li tedy kávu bez smetany a cukru, můžete zhubnout (a ještě si užít kávičku). Kofein jako silný stimulant zlepšuje sportovní výkony - člověk toho prostě vydrží víc (a pak si může I tu kávičku i trochu osladit)
Kofein zrychluje metabolismus a jeho acidita stimuluje práci střev. Po konzumaci kofeinu dochází k účinku okamžitě, potřebujete-li okamžitě povzbuzení a energií, s kávou je úspěch okamžitý – a trvá 30-60 minut. Káva je nejvyšší zdroj antioxidantů v dietě průměrného člověka (zelený čaj má antioxidantů nejvíce, jenže více lidí pije kávu, než zelený čaj) – dále: 3 - 5 šálků kávy denně vám sníží riziko srdečního onemocnění o 21%; ženy, co pijí 5 a více šálků kávy denně, mají o 57% menší „naději“, že onemocní rakovinu prsou.
Kofein má rovněž pozitivní vliv na krátkodobou i dlouhodobou paměť, jsou dokázány pozitivní účinky při léčbě Alzheimeru a Parkinsona.
Navíc známé tvrzení, že káva dehydruje organizmus, není pravda. Vzhledem k tomu, že 98% kofeinu je konzumováno v nějaké nápojové formě, tak s dehydratací kofeinu, tak svůj organismus zas díky tomu, že vlastně pijete, opět hydratujete. Takže i když je kofein diuretikum, je nepravděpodobné, že způsobí nějak závažnou dehydrataci organismu. Ovšem, zlatá střední cesta je nejlepší, takže pravidelné pití vody je stále #1.
Jak je tedy patrné z mého skromného průzkumu – u kávy a kofeinu stále převyšují výhody, než nevýhody – alespoň tedy pro mne.
Takže na zdraví –
a já si jdu postavit na kafíčko…
GRÉTA
