Tak jsem se, ve svém pokročilém věku, teprve včera dozvěděla, jak účinně zabránit tvorbě zubního kazu! (a jakej že jsem byla debil, co se prevence týče). Až doposud jsem byla na tom celkem dobře - za zhruba 35 let jsem měla jen osm kazů.
Do pětadvaceti ani jeden, což si myslím, že je docela OK. Jenže - za posledního půl roku se mi nějak kazy vyrojily, a já skončila s dalšími sedmi! Neuvěřitelné. Spolu se zubařem jsme pátrali, proč. Sladké absolutně nejím, cukr jsem vyškrtla téměř totálně, tak proč? Nakonec jsme na to přišli: může za to dieta. Ne co jím, případně nejím, ale co piju a jak často!
Jako každá správná ženská (hahaha) jsem chtěla zhubnout a tak jsem místo jídla začala pít. Vodu. Hodně vody. A aby to nebyla jen voda, vždy jsem si navrch cvrnkla trochu džusu. Z dietního hlediska to je ok, ze zubního totální katastrofa (a když jsem nepila, dala jsem si v mezičase tu jablko, tu mrkvičku, což přátelé, ano, správně, představuje další cukr do mé pusy).
Jídlo = cukry, karbohydráty jsou skvělou potravu pro bakterie a ty na oplatku vylučují kyseliny, které právě ničí zuby a způsobují kazy. Slinám trvá (ať si zuby čistíte, či nikoli) čtyři hodiny, než se „špíny po jídle“ zbaví. Takže ze zubního hlediska je daleko lepší jíst méněkrát za den a umožnit tak slinám, aby dutinu ústní dobře vyčistily. No a já pila (sice trošku, ale celej den) vodu s džusem (cukrem) a tak jsem vlastně slinám nedala vůbec žádnou šanci!
Přátelé, nebuďte tak hloupí, jako jsem byla já! Prevence je možná! Pijte jen vodu, případně čaj, žádná, ani malá lžička džusu do vody, nebo mlíčka do kafíčka; to už si zaděláváte na problém. Jak jsem zjistila: džus, mlíko, cukr do kafe je OK, když to je ve stanovenou dobu. Ke snídani, k obědu, k večeři. V mezičase se pusa sama vyčistí. Problém nastane tehdy, když si něco cukrového dáte ke svačince, ke druhé večeři, či večer k TV.
Představte si: večeře v šest, v sedm třeba kousek hroznového vína, v osm hrst oříšků s rozinkami, v devět malá zmrzlinka ... a tak dále a tak dále, a máte cukrovou pusu celej večer. Kdybyste si dali normální večeři, a pak dortík v šest, tak kolem deváté máte pusu celkem čistou. Jestliže ale máte ňamku celý večer, nemají vaše zuby žádnou šanci! A to i když si je pak pořádně vyčistíte. Existují ale jídla, či přísady, která pomáhají zubům: např. xylitol (cukrová náhražka ve žvýkačkách bez cukru - navíc se žvýkáním vytváří více slin a ty právě pusu „čistí“). Dále to jsou prý tvrdé sýry.
Jak tedy účinně bránit zubnímu kazu?
- Po jídle vyčistit zuby (nejlépe pastou s fluoridem) nebo si vzít žvýkačku bez cukru. (v roce 2007 ocenila americká dentální společnost Wrigley Orbit, Eclipse a Extra jako jedny z nejlepších)
- Jezte méně cukru. Když už si dát nějakou sladkost, tak hned po jídle, nikdy ne ke svačince, či hodinu poté.
- Uždibování celý den trošku (což zní jako pěkný dietní plán - jezte často, několikrát denně), je z hlediska zubů naprostá katastrofa, vytvářející konstantně kyselé prostředí ve vaší dutině ústní. Když už, tak je dobře jíst karbohydráty s hodně proteinem, jako napr slané krekry se sýrem a pod.
- Pijte sladké nápoje s jídlem (sem patří i slazený čaj, káva s mlékem a džusy) k jídlu. Jestliže pijete slazené nápoje přes den, použijte brčko, neb to minimalizuje dotek sladké tekutiny se zuby.
- Alespoň jednou denně použijte zubní nit; ta má na svědomí 33% celkového čištění zubů!
Hodně štěstí a málo kazů vám všem přeje
LENKA
PS: po týdnu:
přátelé, zní to sice všechno moc pěkně (to všechno, co jsem tu napsala, sama se nekriticky musím pochválit), ale v reálu je to zcela nemožné! Já teda totálně selhala. Vážně nevím, jak na to. Snad jen, že jsem ve stadiu konstantního zkoušení a hledání, a snad se tedy i ty pokusy o čistou pusu vyplatí víc, než že se na to totálně vykašlu. Prakticky jsem nenašla skoro nic, co by neobsahovalo nějakou formu cukru (snad jen nějaké druhy zeleniny) - a co tedy jist ke svačinám, či večer? A co se týká kvalitní stravy pro děti, tak to jsem rovněž selhala (teda kvalitní, myslím vhodné ze „zubního“ hlediska.)
Někdy si říkám, že jsem byla spokojenější, když jsem si myslela, že stačí 3x denně vyčistit zuby a jsem v pohodě. Opravdu je dobře tohle všechno vědět? Babička tyhle informace zcela jistě neměla, ale zato měla svoje zuby (krásné a v pořádku) až do smrti. Na druhou stranu - současná věda pomáhá zlepšit i ty, co tak kvalitní nejsou. Ufff. Je to ale děsná fuška, co?
Tož, to jen tak, konec hlášení a pěkný den všem
Ale trošku se divím, Lenko, že tak negativní dopady mělo pití vody s troškou džusu. V tak malé koncentraci by ovocná štáva vadit neměla, při běžné ústní hygieně.
Spíš sázím na genetiku.
No, Lenka ani Robert opravdu neměli do dospělosti žádné kazy, Lenka holt rodila, což se Robertovi nejspíš nepovede
Takže jemu zuby stále držej a jen se občas jde "vytáhnout" k dentistce, při celkovém čistění. Jo, chlapi to maj holt jednodušší...
Na vstřebávání vápníku má vliv obsah tuku a cukru. Při trávení se mastné kyseliny váží na vápník a ten nevstřebán odchází z těla. Cukry zase zvyšují množství vápníku vylučovaného močí. Problémem jsou také fosforečné soli, třeba v tavených sýrech nebo kole, ale i kyselina šťavelová (špenát, rebarbora,angrešt, rybíz). Samozřejmostí pro využití vápníku v těle je vitamín D, ale na to stačí trochu sluníčka.
Nejhorší, co mohou mladí konzumovat je kombinace hambáče, nebo dortíku a koly:
KYSELINA FOSFOREČNÁ
Ve Spojených státech proběhla studie, která sledovala děvčata konzumující pravidelně vysoká množství coca-colových nápojů (které obsahují kyselinu fosforečnou). Ukázalo se, že tyto dívky jsou více náchylné k různým zlomeninám než jejich vrstevnice, které podobné nápoje nepijí. Možná interpretace těchto výsledků spočívá právě v nedostatku VÁPNÍKU, který je způsoben nerovnováhou mezi vápníkem a fosforem.
Většina dlouhodobých studií na zvířatech potvrdila, že pokud zvířata přijímají vyšší dávky kyseliny fosforečné nebo fosforečnanů v potravě (více než 0,5%), jsou ohrožena zpožděným růstem, ukládáním vápníku ve tkáních a orgánech a poškozením ledvin a srdce.
ZDROJ: ordinace/clanek/kyselina-fosforecna/
No, jo, no, ono to přesně, u mne i u vás, funguje, ale je to čínská medicína, jiný myšlenkový systém, tak snad pro mnohé jen pro pobavení
