NALOŽENÁ ZELENINA |
Neděle, 06 prosinec 2015 | |
Ráda bych se vás všech zeptala na jakékoliv informace a recepty, které se týkají nakládání zeleniny. Zaujal mě totiž komentář Aknely pod jedním článkem, kde píše, že si doma nakládá různé druhy zeleniny, a že je to jednoduché. Já sama mám zkušenosti jen s nakládáním zelí v malém množství, ale velmi nám to domácí kvašené chutná.
Tak bych vás všechny chtěla požádat o výměnu zkušeností a získala novou inspiraci.
Ráda bych také uvedla, že fermentovaná zelenina českého původu je přímo elixír mladí a zdraví. Na toto téma bych proto velmi ráda diskutovala s místními čtenářkami a čtenáři.
V současné době je populace masírována reklamou na to nejhorší, co se dá vůbec vymyslet k jídlu. Hlavně, že je to hned a bez práce. Malá osvěta určitě neuškodí. Z mého pohledu bychom se měl vyvarovat receptům na téma: Pojďte všichni smažit!
Všechny zdravím a těším se na vaše zkušenosti a recepty!
MOIRA Komentáře
Mnoho knih. : Pepa
Je to moc práce, já si to raději koupím. Ale kdo chce nakládat lze najít stovky knih s recepty.
prosinec 07, 2015 07:58
Pepu bych rada upozornila, : moira2
ze kupovana "kvasena" zelenina urcite neprosla pomalym mlecnym kvasenim a tudiz je uplne bezcenna. Jedine mlecne kvaseni zajisti, aby vysledny product mel vsechny cenne mineral a enzymy. Nechci byt dogmaticka, ale domaci kvaseni neni tolik prace. Prave proto bych chtela, aby se zdejsi vynalezave kudlanky podelily o svoje zkusenosti.
prosinec 08, 2015 07:43
|