O tom, že ryby jsou vhodné pro naše zdraví, slýcháme téměř každý den. Mnoho lidí se však obává ryb s vyšším obsahem energie a tuku. Zbytečně - protože ryby jsou naprosto skvělým zdrojem kvalitních a dobře stravitelných bílkovin, které jsou mj. při hubnutí velmi důležité. Kromě toho zásobují náš organizmus vitamíny A, D a B a minerálními látkami, např. jódem  a zinkem. Ale dost poučování, podívejte se na lahodný a jednoduchý receptík:

Ingredience:

balení mraženého filé (např. filety mořské štiky)

sůl a čerstvě drcený pepř

olivový olej

hoblinky másla

citronová šťáva nebo plátky citronu

bramborová kaše nebo brambory sypané čerstvou petrželkou

Doba přípravy: 25 minut

Postup:

Balení mraženého filé (např. filety mořské štiky) vytáhněte z mrazáku a každý – ještě zmrzlý – kousek z obou stran posolte, lehce posypte čerstvě drceným pepřem a dejte do pekáčku pokapaného olivovým olejem. Poklaďte hoblinkami másla a pokapejte citronovou šťávou nebo obložte plátky citronu. Podlijte trochou vody a dejte dozlatova péct do trouby předehřáté na 180 stupňů. Podávejte s bramborovou kaší nebo bramborami sypanými čerstvou petrželkou.

Dobrou chuť :-))))

d@niela

Dani : mia

filé milujeme. Příští týden hlásí už zas horko a bude to chtít něco lehčího k jídlu. Tak bude filé dobrá volba.Říkám si, co je to brkaš, to jsem v životě neslyšela. Dělám filé podobně zapekám ho s vajíčky a smetanou plus koření na ryby. Jinak třeba kapr je dobrý na kari.

červenec 09, 2009 22:26

brkaš : alena puntíkovaná

je br. kaše /je to zjratka hahahaha/ braqmborová kaše - tato zkratka se zhusta vyskytovala na jídelních lístcích závodních jídelen a restaurací třetí a čtvrté cenové skupiny.

červenec 09, 2009 22:46

Alčo : mia

tak to pamatuješ určitě, že dřív rané brabory, když se oškrábaly, tak měly ještě takovou tenkou slupičku a byly mňam mňam

červenec 09, 2009 23:00

tak,tak, : zdeni

i ta sul za prvni republiky vic solila!...

červenec 10, 2009 10:17

co je moc dobrý : alena bodka

a co už jsem moc dlouho nedělala - takový ty filé, co mají tvar ryby, nechat roztát, aby šly zarolovat, buď poklást plátky uzeného lososa a nebo takovou tou lososovou drtí /já vím, že to není pravej losos , ale tu chuť to přibližně má./ Tak ty filátka poklást tím lososem , zarolovat, spojit párátkem, dát (resp. postavit)do pekáčku (ideální je skleněná zapékací miska), poklást plátky másla a asi tak 20 min. (dle výkonu trouby) zapéci. Ničím se to nekoření, kořením je ten losos. Je to moc dobrý, moje děti to milovaly - Může se podlít trochou vody, ale není nutno, flé vodu pustí.

červenec 10, 2009 13:35

Miso siso, : zdeni

tady se stal omyl, ja jsem to totiz vubec nemyslela tak, jak ty si myslis, ze ja jsem to myslela. V podstate jsem davala za pravdu, ale zrejme jsem pouzila nevhodny slovni obrat, tak me,prosim, omluv.

červenec 12, 2009 00:02

šmarjá!!!! : alena bodka

teda já si myslím, že si nemyslím, že vím, na co jste obě myslely.Takže Míša šíša si myslela, že si Zdena myslela něco, co si ve skutečnosti nemyslela, přičemž Zdena si myslela něco, co si Míša šíša nemyslela, že by si to Zdena mohla myslet a tak si myslela, že to Zdena myslela jinak - avšak ona to tak ve skutečnosti nemyslela - ovšem není jasné, zda si jmenovaná myslela vůbec něco a nebo zda při psaní nemyslela na něco úplně jiného.

červenec 12, 2009 09:39

Ali, : zdeni

krasne jsi to jasne a strucne vysvetlila!

červenec 13, 2009 06:58