ŠNEČÍ ULITY |
Středa, 19 březen 2008 | |
základní ingredience:
1 listové těsto 1 rozšlehané vejce na potření
náplň:
plátky sýra nebo tavený sýr vymíchaný s trochou smetany nebo cottage cheese nebo nastrouhaná Niva ... plátky šunkového nebo jakéhokoliv jiného salámu koření podle chuti
Postup přípravy:
Vyválíme těsto a celou plochu rovnoměrně potřeme či poklademe jednotlivými ingrediencemi náplně podle chuti a a vaší momentální finanční situace a dostupnosti vhodných dobrot. Stočíme do rolády, nakrájíme na kolečka síly asi 1 cm a ty pokládáme řeznou stranou na vymazaný plech. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, podle chuti posypeme kořením (oregáno, tymián, grilovací koření, ...). Pečeme při 200°C asi 10-15 minut.
Pravda, je to maličko jako kupované pečivo, ale asi tak o 100% lepší :); jednak jsou čerství a teplí šneci naprosto k sežrání a druhak můžeme použít cokoliv - osvědčilo se mi přidat sušená rajčata, potřít těsto slabě Harisou, sardelovou pastou, drceným česnekem, posypat pórkem ... fantazii se meze nekladou.
Ovšem jedno důležité upozornění předem - varuju: jedna dávka nebude stačit! To je tak na ochutnání, rovnou ještě jednu či dvě přidejte...
psquare
Komentáře
mňam,znám, : skaz
taky je skvělý - těsto stejné,nebo i kynuté,náplň - na oliváči malinko opražit cibuli,pocukrovat,nechat zkaramelizovat,přihodit kysané zelí ,podusit,špetka čili,podlít červeným vínem,vydusit,vychladit, naplnit.Můžou být šnečky,nebo klíďo i štrůdl - mmmmmmmmňam.
A když do toho majznete i kousek sýra - no nemá to chybu. březen 19, 2008 23:26
... : xylda
lze přidat i tofu, obyč či uzené, nastrouhané a jsme zase o fous zdravější
![]() březen 20, 2008 12:19
babicka : Manul
delala sneky na sladko - s rozinkami, orechy a skorici. Rikala jim ruze.
březen 20, 2008 13:54
|